
歐亞莊園新品,法國進口貴腐甜白葡萄酒上市啦!歐亞莊園法國進口貴腐甜白葡萄酒有一個很明顯的特點:因為葡萄受到灰霉菌的侵染,酒中也帶有灰霉菌的氣味,雖然在壓榨的時候這股味道并不好聞,但是一旦釀成酒,就會變成一種令人愉悅的如同水泡的朽木一般的香氣?;颐咕谫F腐酒中就像葡萄天然的增味劑,增加了葡萄酒的復雜程度,所以貴腐酒的豐富感就像風情萬種的美人。

貴腐酒有著濃重豐滿的風格,持續、細膩而溫暖。蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹著那一點貴腐的味道從鼻腔到口腔,平衡的酸度讓酒濃而不膩。有人將它首先定位為“蜜酒”,因為它是最適合在蜜月其間喝的酒。當然,它同樣適合于熱戀中的情人。貴腐酒傳統上常被用來搭配鵝肝醬或是藍莓奶酪,餐后配甜點也非常棒,不過要注意避免巧克力、咖啡口味的。其實它本身就是一道很好的甜點,單獨飲用也很好喝。

貴腐酒由于糖分高,所以能夠陳年非常久,有些甚至需要陳年一二十年以上才會達到適飲期。由于深受世人喜愛而且生產不易,在供不應求的情況下,價格自然不會太便宜。也是因此,它有著“液體黃金”之稱。